Campus Chillán

Ingeniería en Alimentos

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Requisitos y Ponderaciones (%):



N.E.M. Ranking Lenguaje y Com. Mat. Hist. y Cs. Soc. Ciencias
15 25 15 35 - 10

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Descripción:
La carrera está orientada a formar profesionales con las competencias para responder a los desafíos que el sector debe abordar frente a los nuevos escenarios producto de los tratados comerciales y la decisión de Chile de transformarse en una potencia agroalimentaria.

El Ingeniero en Alimentos será capaz de diseñar, planificar, adaptar, innovar, controlar y optimizar los procesos productivos en el área de los alimentos, así como desarrollar nuevos productos, aplicando sus competencias humanas, científicas y tecnológicas, respetando el ambiente y cumpliendo las normativas y estándares nacionales e internacionales. Tendrá habilidades comunicacionales y capacidad para integrar y liderar equipos de trabajo multidisciplinario, actuando en forma autónoma, crítica, innovadora y creativa, haciendo uso de las herramientas tecnológicas disponibles para el ejercicio profesional, dentro de un estricto marco ético y moral, con responsabilidad social y compromiso ciudadano.

Duración:
5 años.

Grado Académico:
Licenciado en Ciencias de los Alimentos.

Título Profesional:
Ingeniero en Alimentos.

Campo Ocupacional:
El campo ocupacional para el Ingeniero en Alimentos es amplio, dada la necesidad creciente de contar con una mayor cantidad y diversidad de recursos alimenticios, los cuales deben ser procesados, preservados, almacenados y administrados eficientemente, tanto en términos tecnológicos como económicos. Se puede desempeñar en forma dependiente en instituciones públicas y empresas privadas, en forma independiente como consultor o como empresario y en labores académicas de docencia e investigación, pudiendo seguir estudios de postgrado una vez obtenido el grado de Licenciado.

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Unidad de Admisión y Registro Académico Estudiantil, Universidad de Concepción, Chile. Fono: (56 - 41) 220 43 00 y 220 45 53 - Fax: (56 - 41) 224 54 30 Email: udarae@udec.cl
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